Carte des Vins
Vins Rouges 🍷
Amarone della Valpolicella DOCG BIO
BronzatoBouteille 48€
Robe rouge grenat, notes de cerise confite, épices, vanille, cuir et cacao. En bouche ample, souple et tannique.
Bruciato di Antinori Bolgheri DOC
Marchesi AntinoriBouteille 40€
Rouge rubis intense, arômes de fruits rouges, épices douces et café. En bouche rond et harmonieux.
Duca Allone Bolgheri DOC
Leopoldo di ToscanaBouteille 20€
Rouge rubis/grenat, profil fruité et équilibré, sec en bouche.
Da Cantina Dainelli a Panimo BIO
Cantina DainelliBouteille 18€
Arômes de fruits rouges, vin frais et parfumé.
Morellino di Scansano DOCG
Le LupinaieBouteille 18€ — Verre 5€
Rouge rubis intense avec notes fruitées et florales. Doux, persistant avec tanins élégants.
Chianti Classico DOCG Gallo Nero
Fattorie MontecchioBouteille 18€
Vin fruité aux persistantes notes de violette.
Rosso dei Poggi
Badia di MorronaBouteille 16€ — Verre 4€
Expression typique du Sangiovese des collines pisanes, avec un bouquet fin et intense aux notes de petits fruits rouges et d'herbes aromatiques.
Negroamaro IGP
PaololeoBouteille 16€ — Verre 4€
Robe rouge intense aux reflets violacés, arômes de fruits rouges mûrs, groseille, framboise, prune et poivre noir. Bouche ample, équilibrée et fraîche.
Montepulciano d’Abruzzo DOC
La FortezzaBouteille 14€ — Verre 4€
Arômes intenses de violette, de cerise et de fruits des bois. Vin ample, rond et souple, avec une longue persistance en bouche.
Chianti DOCG
La FortezzaBouteille 14€ — Verre 4€
Bouquet fruité avec des notes de violette et de torréfaction. Bouche ample, harmonieuse, tannique et veloutée.
Vins Blancs 🥂
La Sbronza – IGT Ansonica del Giglio
Cantine DainelliBouteille 40€
Arômes de fleurs blanches, notes herbacées et fruits à chair blanche. Complexe, minéral et savoureux.
Vermentino Oro d’Isée / Colli di Luni DOC
Baia del SoleBouteille 22€
Notes florales, pomme Golden et arômes intenses. Bouche riche, mûre et équilibrée.
L’Airone Vermentino Bolgheri DOC
Guado al MeloBouteille 22€
Au nez, un bouquet riche et intense de fruits à chair blanche et d'agrumes.
Gewürztraminer Trentino DOC
AvioBouteille 18€
Robe jaune doré, arômes intenses aux notes florales et épicées. Bouche structurée et enveloppante.
Bianco dei Poggi
Badia di MorronaBouteille 16€ — Verre 4€
Frais et délicat au nez, avec de subtiles notes florales et d'agrumes.
Pinot Grigio Trentino DOC
AvioBouteille 16€ — Verre 5€
Jaune paille aux reflets verdâtres, arômes floraux et de poire mûre. Bouche élégante et fraîche.
Falanghina DOC
Cantine ToraBouteille 16€
Fruité, avec des notes de fruits exotiques mûrs, de mangue, de papaye, de fruit de la passion et d'acacia. Sec, chaleureux et doux.
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
BaccichettoBouteille 16€ — Verre 5€
Jaune paille clair aux reflets verdâtres, bouche sèche et citronnée. Bouquet d'acacia, de châtaignier et de chêne.
Vermentino Elisa IGT Toscana
La FortezzaBouteille 15€ — Verre 4€
Frais et savoureux, avec d'intenses notes fruitées.
Passerina IGT Terre d’Abruzzo
SpinelliBouteille 14€ — Verre 4€
Jaune paille aux reflets verdâtres. Arômes persistants et fruités avec des notes d'agrumes. Belle structure et grande fraîcheur.
Pecorino IGT Terre d’Abruzzo
SpinelliBouteille 14€ — Verre 4€
Jaune paille aux reflets dorés. Arômes de fruits frais et mûrs, avec des notes balsamiques et florales. Belle structure et longue persistance.
Vins Rosés 🌸
Sofia IGT Toscana
Fattoria FibbianoBouteille 18€
Arômes délicats de framboise, soutenus par une belle acidité, avec une bouche sèche et souple.
Elisa IGT Toscana
La FortezzaBouteille 14€ — Verre 4€
Très agréable et généreux, frais et vif.
Vins Pétillants 🍾
Franciacorta DOCG Brut
MontanaBouteille 32€
Mousse généreuse, belle acidité et robe jaune paille, avec des arômes de fruits frais et des notes florales.
Daino in Bolla Sangiovese – Metodo Ancestrale ☆
Cantina DainelliBouteille 22€
Bulles délicates, arômes de pain issus de la méthode ancestrale, accompagnés de notes de pêche et d'agrumes.
Prosecco Valdobbiadene DOCG
MontellianaBouteille 18€
Bulles fines et persistantes, robe jaune paille pâle, arômes fruités et bouche agréable, légèrement douce.
Prosecco DOC
La FortezzaBouteille 16€ — Verre 5€
Bouche sèche avec une légère douceur, fraîche et caractéristique.